- Verzendkosten €2,95 - Gratis vanaf €35,-
- 30 dagen bedenktijd
- Webshop keurmerk
- Fysieke winkel in Harderwijk
Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
Artikelnummer: DM-0704
EAN-code: 4901601556636
Dit Kai Shun vleesmes heeft een lemmet lengte van 23cm. De Shun Classic serie is de bekendste en meest uitgebreide lijn van KAI. De messen zijn prachtig vormgegeven en gemaakt van de beste materialen. Het lemmet is gemaakt van 32 lagen damast staal met een kern van VG-MAX staal. De hardheid bedraagt circa 61Hrc. Alle messen komen vlijmscherp uit de doos en blijven bovendien erg lang scherp. Mede hierdoor zijn de messen dan ook uiterst geschikt voor de professionele keuken. Het heft heeft een slank profiel en wordt vervaardigd van duurzaam Pakkahout. Door de toevoeging van verschillende soorten hars is de handgreep goed bestand tegen vocht en licht het prettig in de hand. De doorlopende tang zorgt voor stabiliteit en een uitstekende balans.
| Handvat materiaal | Hout |
|---|---|
| Staalsoort | VG-MAX |
| Hardheid | 60-62 HRC |
| Lemmet materiaal | Damascusstaal |
| Gesmeed | |
| Kuiltjes | |
| Vaatwasserbestendig | |
| Gekartelde snede | |
| Garantie | 10 jaar |
| Lengte handvat | 122mm |
| Lengte totaal | 352mm |
| Slijphoek | 15 Graden |
| Slijpwijze | Japans |
| Lengte lemmet | 230mm |
Items van productcarrousel
