Het mes is niet zwaar, maar ligt lekker in de hand en is zeer geschikt voor groente hakken. Het stroeve handvat voelt erg prettig aan.

Had bij nader inzien liever voor een iets korter mes met een rondere buik gegaan, maar dit mes werkt prima. Had online veel recencies gelezen dat dit ht beste prijs-kwaliteit mes is. Nu is het mes goed, maar niet over de top geweldig (al houdt hij wel lekker vast). Een kennis heeft een Wuuml;stoff die naar mijn gevoel scherper is, en naar haar zeggen niet duurder was. Effin, misschien dat de mijne eerst een goede slijpbeurt moet hebben voordat ik kan oordelen.

Op internet gezien dat dit mes wordt gezien als n van de scherpste betaalbare messen. Het mes stelde niet teleur, het is scherp genoeg om de haren op je arm te scheren. De handgreep is fijn om vast te houden, heeft een goede grip en voelt niet goedkoop aan. Al met al voor de prijs een super mes.

Erg fijn mes. Scherp en veelzijdig.

Heel fijn mes en ligt ook lekker in de hand. Is mijn favoriete mes.

Het Victorinox koksmes van mijn man kon je na jaren gebruik en ontelbaar keer slijpen nauwelijks nog een mes noemen. Ik wou hem verrassen met een nieuw mes. Maar het moest uiteraard wel hetzelfde mes zijn. Niet simpel want het produktnummer wat in het oude mes gegraveerd stond kwam niet overeen met een fibrox versie. Vreemd omdat er op het handvat fibrox gegraveerd stond. Dan maar via Google gaan zoeken op merk en lengte van het mes. Zo kwam ik op de site van Messenshop omdat de prijs een stuk lager lag dan bij andere winkels. Het mes wat ik gevonden had leek bijna identiek aan zijn oude mes, behalve de vorm van het handvat. Na ontvangst van het mes was ik wat verbaasd. Het handvat is inderdaad fibrox maar op het mes staat dat nergens gegraveerd. Zwitserse nauwkeurigheid zal enkel bij een uurwerk zijn ;) Dit is iets stom maar mijn zoekopdracht werd hierdoor serieus ingewikkeld. Het mes zelf, is volgens mijn man zeer goed. Het is heel scherp en snijdt flinterdun. Het ligt goed in de hand en schuift door de fibrox niet weg. Over het mes heb ik hem niet horen klagen, wel over hoeveel werk het is om de sla, ui, tomaat, komkommer en wortelen te snijden! Zelf kan ik zeggen dat het mes inderdaad scherp is. Ik mag het namelijk voorzichtig afwassen en afdrogen. En het moet voorzichtig want anders snijdt je je afwassponsje door en is de keukenhanddoek (Belgisch voor theedoek?) ook aan vervanging toe! In elk geval, wanneer n van zijn volgende Victorinox messen aan vernieuwing toe is, zie ik eerst op de site van Messenshop. nl

Heel prettig mes om groenten mee te snijden.

Ervaring leert dat Victorinox altijd een goede koop is.

Het is zoals ik in Veel reviews gelezen heb en nu kan ik het zelf bevestigen. Ze liggen echt goed in de hand, niet zwaar om vast te houden, het lijkt alsof je telkens door boter snijdt. Zeker een aanrader!