Meer info
van
409,-
319,-
Op voorraad, voor 23:45 uur besteld, vandaag verzonden.
  • Verzendkosten €1,95, gratis vanaf €50,-
  • Snel en veilig betalen
  • 30 dagen retourgarantie
Afbeeldingen
Uitvoeringen

Miyabi 5000MCD Sujihiki 24cm

34378-241

Op voorraad, voor 23:45 uur besteld, vandaag verzonden.
van
409,-
319,-
  • Verzendkosten €1,95, gratis vanaf €50,-
  • Snel en veilig betalen
  • 30 dagen retourgarantie
  • Veilig betalen op verschillende manieren
  • Persoonlijk contact met onze productspecialisten
Productomschrijving

Het Sujihiki-mes uit de MIYABI 5000MCD-serie is een Japans vleesmes. Het vleesmes is handgesmeed. Het lemmet bestaand uit 100 lagen verschillende staalsoorten. De kern van het lemmett bestaat uit MicroCarbide-poederstaal MC63 en is omgeven door lagen van twee verschillende soorten staal. De resulterende bladen zijn extreem hard en gemakkelijk te herkennen aan het opvallende bloemdamastpatroon van het blad. Het lemmet heeft een hardheid van 63 Rockwell. Het lemmet is behandeld met verschillende hardingsprocessen, zoals het ijsharden messen worden dan gekoeld met een temperatuur van -196℃.

Het handvat van het mes is ergonomisch gevormd van de beste Masur-berk en harmonieert met het hoogwaardige stalen blad. De Sujihiki is bijzonder geschikt voor het snijden van vlees en vis.

De messen worden geslepen doormiddel van de Honbazuke-techniek. Dit is een traditioneel Japans proces waarbij beide zijden van het mes op drie verschillende manieren wordt geslepen en gepolijst. Het mes is ook voorzien van een perfect uitgebalanceerd gewicht tussen het handvat en het lemmet.

Let op dat u uw de koksmes met de hand schoonmaakt en niet in de vaatwasmachine doet!

Specificaties
Merk
Miyabi
Serie
5000MCD
Categorieën
Vleesmes
Artikelnummer
34378-241
EAN
4009839281853
Meer specificaties
Reviews
  • Aanhef
  • Naam
  • E-mailadres
  • Jouw mening in 1 zin
  • Je ervaring
  • Plus- en minpunten
  •  
  •  
  • Algemeen
    Niet goed
    Super!
  • Kwaliteit
    Niet goed
    Super!
  • Prijs
    Niet goed
    Super!
  • Neem de code over
    CAPTCHA
Specificaties
Product
Merk
Miyabi
Serie
5000MCD
Categorieën
Vleesmes
Artikelnummer
34378-241
EAN
4009839281853
Algemeen
Garantie
Levenslang op materiaal- en fabricagefouten.
Gewicht
161 Gram
Vaatwasserbestendig
Materiaal
Lemmet materiaal
Damascusstaal
Staalsoort
Damascus staal, MC63
Hardheid
63 HRC
Handvat materiaal
Hout
Afmetingen
Lengte totaal
378 mm
Lengte lemmet
240 mm
Lengte handvat
138 mm
Mes details
Slijpwijze
Japans
Gekartelde snede
Gesmeed
Kuiltjes
34378-241
van
409,-
319,-
  • Verzendkosten €1,95, gratis vanaf €50,-
  • Snel en veilig betalen
  • 30 dagen retourgarantie