De Global G3 is een Vleesmes met een fors lemmet van 21cm. Dankzij het dunne lemmet en de kleine slijphoek (15-17 graden) snij je feilloos door ham, rollade en andere soorten vlees.
Het lemmet is gemaakt van CROMOVA 18. Dit roestvrij staal wordt exclusief voor Global messen gebruikt en heeft uitstekende eigenschappen. Het lemmet bevat een speciale anti-slip structuur en is afgevuld met zand voor perfecte balans.