Tourneermessen
Een tourneermes is een kleiner mesje met een gebogen lemmet van 6 tot 11 cm, bijna sabelachtig lemmet dat vergelijkbare vormen heeft met bijvoorbeeld een appel of aardappel. Hierdoor wordt het schillen nog gemakkelijker. Door het gekromde lemmet is het heel eenvoudig om ronde producten te schillen. Vaak wordt een tourneermes geassocieerd met een officemes of schilmes.
